沖縄料理ってイマイチって人いませんか？
景色ナンバーワンは沖縄、食べ物ナンバーワンは北海道とも言われたりします。
もちろん沖縄の中でもおいしいお店はあります。
沖縄に年に4回以上行く、しっちゃんのおいしいと思うお店を紹介します。
「南部そば」（沖縄そば・糸満市）
私は以前から沖縄そばの麺がもったいないなぁと思っていました。
もっとコシがあれば本土の人もおいしいと言ってもらえるのになぁと
思っていて、ついにコシのあるおいしいお店に出会うことができました。
いろいろなお店で食べましたがナンバーワンはここです。
ポイントは生めんを使っていることです。
普通のお店は茹で麺を使用していますが、こちらは生めんでシコシコしています。
沖縄そばの麺がイマイチって人は是非行ってみてください。
おすすめは「てびちそば」です。トロトロのてびちが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
こちらのお店はお取り寄せができます。
「歩」（サーダーアンダギー・牧志公設市場2階）
サーダーアンダギーはバサバサしているイメージはありませんか。
サーダーアンダギーのナンバーワンはこちらのお店です。
ポイントはピーナッツパウダーを使っているのでとっても香ばしいです。
以前はアーモンドパウダーを使っていたのですが、日々進化しているようです。